ワヒージョ入りのティンガ・デ・レス

このワヒージョ入りのティンガ・デ・レスのレシピは、ティンガ・デ・レスの作り方を学ぶための最良の方法です。週のどの日でも楽しめる完璧な家庭料理で、ボリューム満点です。乾燥チリを使った牛肉とソースのこのティンガのバージョンをお試しください。ピリ辛の味わいがあなたを止められなくさせることをお約束します。このティンガ・デ・レスのレシピは、ご飯とトルティーヤと一緒に楽しむのに最適です。
材料
5
ポーション
  • 水十分、肉を煮るために
  • 牛スカートステーキ500 グラム
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく2歯
  • 塩少々
  • ローレル2 ページ
  • たまねぎ1/2個
  • 植物油2 スプーン、オリーブオイル
  • にんにく1歯
  • トマト8個
  • チリグアヒージョのドライ4個、種なし
  • 大きなコショウ1ティースプーン
  • 塩少々
  • 植物油2 スプーン、オリーブオイル
  • たまねぎ1カップ、スライスした
  • 米十分、添えるために
  • オムレツ十分、添えるために
準備
1h 35 mins
20 mins
低い
  • 鍋に水を入れ、玉ねぎ、ニンニク、塩、ローリエと一緒に牛バラ肉を1時間、または肉が煮えるまで調理します。冷やします。
  • まな板の上でフォークを使って肉をほぐします。取っておきます。
  • フライパンで油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ワヒージョチリ、ペッパーコーン、塩を入れ、トマトが崩れるまで約15分間調理します。牛肉のスープを加え、液体が半分になるまで調理します。必要に応じてブレンドしてこします。
  • フライパンで油を熱し、玉ねぎ、肉、ソースを20分間調理します。味を調整してください。
  • ご飯とトルティーヤを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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