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美味しいパタのトスターダ
Mónica Mateos
このメキシコのパタのトスターダのレシピはあなたを魅了します。伝統的なマリネの準備と、ハラペーニョのピリッとした風味が、このトスターダを前菜、スナック、メインディッシュとして提供するのに理想的な料理にしています。このレシピでは、既製のトスターダを購入するか、トルティーヤをトーストしても美味しく仕上がります。このパタのトスターダには、自家製のワカモレ、サルサ、クリーム、フレスコチーズを添えることをお勧めします。この典型的なメキシコのアントハヒートを楽しんでください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
牛の足1/2キロ、茹でて、角切りにしたもの
酢1カップ、ピクルス用
ローレル10 ページ、ピクルス用
オレガノ2 スプーン、ピクルス用
白い玉ねぎ2カップ、細切りにしたもの、ピクルス用
にんじん1カップ、皮をむき、ブランチして輪切りにしたもの、ピクルス用
ピクルスのハラペーニョチリ1/4カップ、酢ごと、ピクルス用
塩1少々、ピクルス用
胡椒1少々、ピクルス用
トースト10個、コーンの、サーブ用
レフライドビーンズ十分、付け合わせ
キャベツ十分、付け合わせ
サワークリーム十分、付け合わせ
フレッシュチーズ十分、付け合わせ
ソースヴェルデ十分、付け合わせ
大根1/4カップ、付け合わせ
準備
3h 10 mins
0 mins
低い
ボウルに牛足を酢、ローリエ、オレガノ、白玉ねぎ、人参、保存用チリ、大根と混ぜ、塩と胡椒で味付けします。3時間または1日冷蔵してマリネし、より豊かな味わいを引き出します。
まな板の上で、各トスターダにリフライドビーンズを塗り、牛足を加え、キャベツ、フレスコチーズ、グリーンサルサ、大根を添えます。楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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