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ローストロガノフ
Patricia Vallejo Lopera
ロシア風のストロガノフスタイルのローストの美味しいレシピ; パスタ、パン、米、またはフライドポテトと一緒に提供することをお勧めします。とても美味しく、皆に自慢できるディナーやランチに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
3.666667
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3 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
牛のロースト4個
キノコ250 グラム
生クリーム250 ミリリットル
ディジョンマスタード1 スプーン
白ワイン1/2カップ
たまねぎ1個
オリーブオイル十分
塩と胡椒 お好みで
準備
10 mins
20 mins
低い
ステーキを同じサイズに切り、指の太さほどで長さは約5cmにします。
フライパンに少量の油を入れ、中火で肉を炒めて焼き色がつくまで加熱します。火から下ろしておきます。
同じフライパンにオリーブオイルを大さじ2杯加えます。玉ねぎを細切りにし、中火で10分間炒めます。
この時間が経過したら、事前に洗って切ったマッシュルームを好みの大きさで加えます。次に白ワインを加え、アルコールが蒸発するまで中火で調理します。
生クリームを加え、混ぜて塩と胡椒で味を調えます。
ソースがより濃くなったら、保存しておいたロースを加え、約5分間調理します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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