アパッチ風タルタル肉

タルタル肉のレシピは非常に多様で、アパッチ風タルタル肉のように、ミチョアカンスタイルの異なるバージョンがあります。これは、ライムで「調理された」牛ひき肉を使用し、トマト、玉ねぎ、チリ、コリアンダーと混ぜて準備します。トスターダとアボカドと一緒に提供できます。
材料
4
ポーション
  • 挽き肉500 グラム、牛肉
  • レモン12個
  • トマト5個、角切り
  • たまねぎ1個、細かく刻まれた
  • 新鮮なコリアンダー1/2束、細かく刻んだ
  • チリシラノ2個、細かく刻んだ
  • 塩十分
  • アボカド4個、飾り用
  • 塩味のクッキー十分、付け合わせ
準備
15 mins
0 mins
低い
  • ひき肉をライムジュースでマリネします。
  • トマト、玉ねぎ、コリアンダー、チリと混ぜます。お好みで味付けしてください。
  • アボカドで飾り付け、塩味のビスケットを添えてお召し上がりください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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