マチャカとチーズのタコス

Cintya Lopez
ソノラのマチャカとチーズ、クリームのゴールデンタコス。これらのタコスはメキシコ北部のいくつかの州で典型的です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 乾燥肉1/2キロ、またはソノラのマチャカ
  • オアハカチーズ1/2キロ
  • トウモロコシのトルティーヤ12個
  • たまねぎ1/2個、みじん切り
  • ロマネスコレタス1個、細かく刻んだ
  • トマト2個、細かく刻む
  • 中クリーム1/2カップ
  • 牛肉のコンソメ1カップ
  • レモンジュース1/4個
  • オレガノ個
  • 塩個、お好みで
  • オイル個
準備
45h
0 mins
低い
  • 玉ねぎを輪切りにし、レモン汁、塩、オレガノでマリネする。
  • トマトとロメインレタスを細かく刻む。
  • フライパンで160度に油を熱する。
  • トルティーヤを置き、オアハカチーズとともにマチャカを加え、折りたたむ。
  • フライパンにゆっくりと加え、両面を揚げる。
  • タコスを半深皿に置き、レタス、トマト、玉ねぎを加える。
  • タコスにクリームをかける。
  • 最後に、ビーフコンソメを上からかける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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