ブリトー・アオガード

Mónica Mateos

この美味しい小麦粉のトルティーヤで作ったブリトーは、チリコンカーンスタイルの挽肉、ライスとワカモレが詰められ、ピクルスした赤玉ねぎと共に赤いソースをかけて提供され、あなたの毎日をより幸せにします。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

25 mins

低い

フィリング用に、中火のフライパンでベーコンを脂が出るまで焼き、玉ねぎ、ニンニク、肉を加えます。色が変わるまで調理し、パプリカ、クミン、トマトピューレ、豆を加え、塩とコショウでお好みの味に調え、液体が減るまで20分間調理し、取っておきます。
ソース用に、小鍋を中火で温め、油とニンニク、玉ねぎ、トマトを加え、約20分間煮て崩れさせます。唐辛子、クローブ、コショウを加え、スープで満たし、液体が減るまで煮ます。塩で味を調え、軽く冷まします。
酢と一緒にソースをブレンドして、滑らかな混合物を作り、味を調整します。
まな板の上で、トルティーヤに少しワカモレを塗り、肉を置いて、少しのご飯で終え、ブリトーの形に包み、半分に切ります。
ソースをかけたブリトーの上に、ピクルスした赤玉ねぎを乗せ、レモンを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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