燻製ターキーブレストとクリームチーズのソースとぶどう

燻製のターキーブレストとキャンベル®クリームチーズベースのソースの甘さ、緑のぶどうのひと味が完璧な味を生み出し、料理を引き立てる。
材料
4
ポーション
  • 鶏胸肉1個、骨なし(約700g)
  • にんにく1歯、ターキーをマリネするため
  • コミノの粉末1少々
  • ブラックペッパー1少々
  • オリーブオイル1/4カップ
  • にんにく1歯、細かく刻んだ、ソース用
  • 白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ、ソース用
  • グリーングレープ2カップ、半分に切った、ソース用と飾り用
  • チーズクリーム1/2カップ、小さな立方体に切った、ソース用
  • キャンベルズ®チーズクリーム1 缶、420g、ソース用
  • 水1/2カップ、ソース用
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ、ソース用
  • 塩1少々
準備
15 mins
1h
低い
  • オーブンを200℃に予熱する。
  • 燻製ターキーブレストを結んで、取っておく。
  • にんにく、クミンパウダー、黒胡椒を混ぜる。ボウルに燻製ターキーブレストを15分間マリネし、取っておく。
  • 深いフライパンを熱し、油を加え、鶏むね肉を黄金色になるまで揚げる。マリネのジュースと共に鶏むね肉を焼き皿に移し、乾燥しないようにアルミホイルで覆う。
  • 20分間焼き、取り出しておく。
  • ソース用に同じフライパンに玉ねぎとにんにくを加え、色がもっと輝き透明になるまで調理する。緑のぶどうを加え、さらに炒め、クリームチーズを加えて少し溶けるのを待ち、よく混ぜる。
  • キャンベル®クリームチーズの缶詰の内容物を加え、前の準備と混ぜる。水1/2カップとエバミルク1/2カップを加え、10分間煮込み、味を調整する。
  • 鶏むね肉をソースと共に盛り付け、ぶどうで飾る。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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