最高の七面鳥のレシピ
marlen romero reyes
おばあちゃんの最高の七面鳥のレシピ；クリスマスのための美味しく完璧な料理です。このレシピでは、七面鳥が乾燥せず、ジューシーで、ひと口ごとに味が凝縮されたものになります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
5
ポーション
  • 七面鳥1個
  • 牛肉1キロ、豚肉と組み合わせることができます。
  • ベーコン1/4キロ
  • ナッツ お好みで、刻んだ
  • リキュール10 ミリリットル
  • パン300 グラム、七面鳥の詰め物に特別 (オプション)
準備
4h 14 mins
0 mins
中程度
  • ベーコンを小さく切って焼き、肉を加えて調理し、クルミ、レーズン、オリーブなどの好みの具材を追加し、ガーリックソルト、コショウなどで味付けをします。
  • 七面鳥がきれいに洗われ、注射器で体の異なる部分にリキュールを注入した後、詰め物をし、胸の皮を針と糸で縫って詰め物が出ないようにします。
  • 七面鳥用の焼き袋に小さじ5杯の小麦粉を入れ、その後七面鳥を入れます。袋を閉じ、いくつかの穴を開けます。
  • 七面鳥を胸を下にしてロースターに置き、予熱したオーブンに入れ、中火で3時間調理を始めます。3時間後に慎重にオーブンを開け、七面鳥の袋を注意深く取り出し、胸を上に向けて約1時間半ひっくり返し、時々七面鳥の肉汁で潤します。
  • オプションで、周りに事前に半調理したニンジン、ジャガイモ、セロリを添えることができます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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