七面鳥のエンモラーダ
Ilse Castrejón
翌日の家族のために美味しいものを作りたいなら、これらの美味しくて超簡単なエンモラーダを準備してください。名前が示すように、これは揚げたトルティーヤで、七面鳥のリカレントで詰められ、手作りのモレをかけて、クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドと共に提供されます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • チキンブロス6カップ、モレ用
  • モレ1カップ、パスタで
  • テーブルチョコレートの板30 グラム、1/2 モレのタブレット
  • シナモンスティック1個、モレ用
  • 塩1少々、モレ用
  • オイル2 スプーン
  • 七面鳥3カップ、ほぐした、リカレント用
  • チキンブロス3/4カップ
  • 植物油1/4カップ
  • オムレツ12個
  • フレッシュチーズ お好みで、崩した
  • サワークリーム お好みで
  • 白い玉ねぎ お好みで、輪切りにした
  • アボカド お好みで、扇状に切った
準備
50 mins
20 mins
低い
  • モレのために、小鍋で鶏肉のスープを温め、モレのペーストを溶かし、テーブルチョコレート、シナモンを加え、お好みで塩で味付けします。濃くなるまで煮ます。保留してください。
  • 中火でフライパンを熱し、ほぐした七面鳥を加え、乾燥しないように鶏肉のスープを加え、蓋をして非常に温かくなるまで煮ます。必要に応じて味を調整してください。
  • 中火でフライパンを熱し、油を入れてトルティーヤを揚げ、余分な脂肪をペーパータオルで取り除きます。保留してください。
  • まな板の上に、トルティーヤに七面鳥を詰めてエンモラーダを形成します。皿に盛り、モレをかけます。チーズ、クリーム、玉ねぎの輪切り、アボカドで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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