レモン風味の牛肉スカロップ
Deborah Dana
レモンとオリーブオイルのソースで調理された美味しい牛肉のスカロップ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 牛肉のエスカロップ8個、(ミラネーゼ)
  • 小麦粉1カップ
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒1 スプーン
  • オリーブオイル1/2カップ
  • レモン3個、(そのジュース)
  • オレンジ1個、(そのジュース)
  • レモン1個、(皮)
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • ボウルに小麦粉、塩、コショウを混ぜます。各スカロップを混合物に通し、パン粉をまぶして皿に置きます。
  • 油の半分を熱し、スカロップを2枚ずつ5分間、または焼き色がつくまで揚げます。残りの油を加えていきます。
  • すべてのスカロップが揚げ終わったら、レモンジュース、オレンジジュース、皮を加えます。スカロップをフライパンに戻し、さらに2〜3分調理します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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