ミートパイのレシピ

ariana winer
このレシピは、家族全員と一緒に楽しむための美味しいミートパイです。彼らは気に入るでしょう。サラダとデザートを加えてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.333333
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 肉600 グラム、刻んだ
  • にんじん2個、大きい
  • じゃがいも750 グラム
  • 黄色の玉ねぎ1個、大きい
  • ニンニク2歯、大きい
  • 赤ワイン1/2 グラス
  • 肉の出汁2 グラス
  • トマトボール6 スプーン、揚げた
  • パルメザンチーズ3 スプーン、おろし
  • 無塩バター50 グラム
  • オリーブオイル5 スプーン
  • バラの水個
  • 食卓塩個
  • ブラックペッパー個
準備
10 mins
40 mins
中程度
  • マッシュポテトを作るために、小さじ1杯の塩を加えた2リットルの水を加熱し、じゃがいもを茹でます。
  • じゃがいもが茹で上がったら、皮をむいてマッシュします。
  • 次に、パルメザンチーズ、バター、ひとつまみの黒胡椒を加え、よく混ぜます。
  • 今、肉のための野菜を準備します。
  • にんにくの皮をむき、最後に刻みます。
  • 玉ねぎとにんじんの皮をむきます。
  • 次に、グレーターを使って玉ねぎとにんじんをおろします。
  • 大きなフライパンに油を入れ、高火で加熱します。
  • 熱くなったら、玉ねぎ、にんじん、にんにくを加えます。
  • 中火で野菜に少し色がつくまで加熱します。
  • 火を強くして、刻んだ肉と小さじ半分の塩を加えます。
  • 色がついたら、ワインを加え、減少するまで煮ます（ほとんど消えるまで）。
  • 次に、肉のスープとトマトソースを加えます。
  • 鍋にふたをせず、中火でスープが減少するまで煮ます。
  • 肉は非常に濃厚でクリーミーなソースと一緒に仕上げるべきです（液体が残ってはいけません）。
  • 準備ができたら、塩を味見し、必要ならもう少し加えます。
  • オーブンを200度に設定し（上下）、グリルをオンにします。
  • 肉をオーブンに適した皿に置き、用意したマッシュポテトで肉を覆います。
  • オーブンに入れ、マッシュポテトの表面が黄金色になるまで焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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