マンチェゴチーズのカンペチャーノ火山

Zwan
このメキシコのスナックは、カルネアサダのバーベキューで一般的で、特に全体が黄金色になるのが特徴です。トルティーヤ、具材、チーズが完璧に組み合わさっています。ザワン®の100%ミルクのフレーバーを持つマンチェゴチーズの火山を試してみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • 白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • ソーセージ1カップ、ピカダ
  • セシナ1カップ、角切り
  • チチャロン1カップ、細かく刻んだ
  • 胡椒 お好みで、胡椒
  • トウモロコシのトルティーヤ500 グラム、タケラ
  • 粉チーズ Zwan®2カップ
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • パクチー1/2カップ、細かく刻んだ
  • レモン十分、好みに応じて、添えるために
  • 赤いソース十分、好みに応じて、添えるために
  • 塩 お好みで、オプション
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 十分な植物油を入れたフライパンで、タマネギを黄金色になるまで炒めます。ロングanizaを加え、両方が色づくまで数分間揚げます。細かく刻んだセシーナとチチャロンを加え、胡椒で味付けし、混ぜ合わせます。8分間料理し、火から下ろします。取っておきます。
  • 低火力のコマールで、トルティーヤを数分間温めて柔らかくし、トルティーヤの表面にザワン®のマンチェゴチーズを加え、低火でトルティーヤが徐々に焼き色がつくまで待ちます。チーズがクラストになるまで待ち、トルティーヤをひっくり返して繰り返します。こうすることで、トルティーヤの両面にチーズがつきます。
  • 火山を組み立てるには、マンチェゴチーズのクラストの上に別のチーズのクラストのトルティーヤを置き、タワーを作ります。肉の混合物を加え、コリアンダーとタマネギを加え、レモンと赤いソースを好みに応じて添えます。塩はオプションです。準備完了！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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