ポジョ・ア・ラ・ディアブラ・コン・パパス
San Marcos®
メキシコ料理に欠かせない3種類のチリ、グワヒーロ、アラボ、そしてもちろんアドボチリを使ったこのスパイシーな鶏料理を楽しんでください！あなたはそれを気に入るでしょう！タキサやお祝い、または単にあなたの週のメニューに変化を加えるのに最適な料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
617
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • トマト4個、4等分
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく2歯
  • チキンブロス1カップ
  • サンマルコス®のギャリーチリ 7個、尾なし、種なし
  • サンマルコス®のアルボルチリ5個、尾なし、種なし
  • サンマルコスのチポトレチリ3 スプーン、380gの缶
  • 鶏の脚5個、きれいにした皮なし
  • チキンのもも肉5個、きれいにした皮なし
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • 植物油2 スプーン
  • パパ・カンブレー2カップ、皮付きで4等分
  • 紫タマネギ お好みで、付け合わせ用のピクルス
準備
50 mins
45 mins
低い
  • 中火で十分な油を使い、深めのフライパンでトマト、玉ねぎ、ニンニクを皮が暗い色になるまで炒めます。その後、鶏肉のスープを注ぎ、火を弱めて煮立たせます。液体が小さな泡を立て始めたら、サン・マルコス®のグワヒーロチリとサン・マルコス®のアラボチリを加えます。チリが完全に柔らかくなるまで3分間調理します。火から下ろします。
  • 前述の混合物をサン・マルコス®のアドボチリと一緒にブレンドします。使用するまで保管します。
  • 鶏肉に塩と胡椒で味付けをします。熱した植物油で深めのフライパンで均等に鶏肉を焼き色がつくまで焼きます。希望の色になったら、カンブレイポテトを加え、混ぜたソースを注ぎ、塩と胡椒で味を調えます。蓋をして、弱火で20分間調理します。蓋を外し、さらに5分間調理します。火から下ろします。
  • 熱いうちに提供し、赤玉ねぎのピクルスとトウモロコシのトルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：