ビール漬けアラチェラ

Deborah Dana
アラチェラはメキシコ原産の牛肉のカットです。この肉はマリネに非常に適しています。このレシピには非常に美味しいマリネが含まれています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.866667
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材料
4
ポーション
  • アラチェラ1キロ、牛肉
  • ライトビール1 缶
  • レモン1個
  • 黒こしょうの粉1 スプーン
  • にんにく3歯
  • 赤ワインビネガー3 スプーン
  • 粗塩4 スプーン
  • ウスターソース2 スプーン
準備
2h 30 mins
0 mins
中程度
  • 大きな容器にビール、レモン汁、スパイス、ウスターソース、酢、ニンニクを混ぜます。
  • 肉たたき（または普通のハンマー）で肉を叩いて柔らかくします。
  • アラチェラをこのソースで少なくとも2時間常温でマリネします。
  • 肉を中火で調理する準備をします。
  • アラチェラをグリルで両面約6分間、ミディアムに焼きたい場合は調理します。
  • 火から下ろします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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