ハバネロ入りパイナップル甘辛手羽先

Salsa Huichol
ハバネロ入りパイナップル甘辛手羽先を見逃したくないでしょう。スパイスミックスで作られた、ピリ辛のハバネロソースに浸した手羽先と、クリーミーなハバネロディップが添えられています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • ガーリックパウダー3 スプーン、スパイスミックス用
  • 玉ねぎパウダー3 スプーン、スパイスミックス用
  • パプリカ3 スプーン、スパイスミックス用
  • 小麦粉1カップ、スパイスミックス用
  • 塩 お好みで、スパイスミックス用
  • 胡椒 お好みで
  • 鶏の羽1キロ
  • パイナップル2カップ、角切りにしたもの、ソース用
  • パイナップルジュース1/4カップ、ソース用
  • 黒糖3 スプーン、ソース用
  • Salsa Huichol®ハバネロ1/2カップ、ソース用
  • バター1/4カップ、ソース用
  • サワークリーム1/2カップ、ディップ用
  • マヨネーズ1/2カップ、ディップ用
  • チーズクリーム1/2カップ、ディップ用
  • Salsa Huichol®ハバネロ1/4カップ、ディップ用
  • ガーリックパウダー1ティースプーン、ディップ用
  • ハバネロチリ1個、みじん切り、ディップ用
  • セロリ十分、添えるために、枝で
  • じゃがいものくし切り十分、添えるために
準備
40 mins
1h
低い
  • ボウルにニンニクパウダー、玉ねぎパウダー、パプリカ、小麦粉、塩、胡椒を混ぜます。
  • トレイに鶏の手羽先を置き、前述のミックスを振りかけて、180°Cで30分間焼きます。
  • 鍋を弱火にかけ、手羽先を10分間、またはきれいに焼き色がつくまで揚げます。
  • ソース用に、小鍋を中火にかけ、パイナップル、パイナップルジュース、黒砂糖を15分間、または濃厚な状態になるまで煮ます。Salsa Huichol® Habaneraを加え、さらに10分間煮て、バターを加え、火から下ろします。取っておきます。
  • ディップ用に、クリーム、マヨネーズ、クリームチーズを混ぜ、Salsa Huichol® Habanera、ニンニクパウダー、ハバネロチリを加えます。取っておきます。
  • ボウルに手羽先を加え、前述のソースと混ぜておきます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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