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チーズとパセリのペスト入りロース
Pétalo
このおいしいチーズ入りロールを楽しんでください。ナッツと乾燥トマトの組み合わせが驚くべきバランスの取れた風味で溶け合い、非常に簡単に作れるペストとより調和します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
チーズクリーム190 グラム
山羊のチーズ200 グラム
ナッツ1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
アーモンド1/2カップ、みじん切りにしてトーストした
新鮮なネギ2 スプーン、細かく刻んだ
豚ロース肉2キロ、1枚のシートに開いた
パセリ1カップ
乾燥トマト1カップ
にんにく2歯
オイル1/3カップ
パルメザンチーズ6 スプーン
ナッツ1/4カップ
塩と胡椒 お好みで
準備
20 mins
1h
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
クリームチーズと山羊のチーズをクリーミーにし、くるみ、アーモンド、青ネギを加えます。取っておきます。
肉に塩コショウをし、ヘラを使ってチーズを塗り、ロースを閉じて外側にも塩コショウをします。麻ひもでロースを縛ります。
ロースを天板に置き、1時間焼きます。
鍋に水を高火で沸騰するまで加熱し、パセリを1分間加え、水から取り出してペタロ®のペーパータオルで乾かします。取っておきます。
ペストのために、パセリ、乾燥トマト、ニンニク、オイル、パルメザンチーズ、くるみをミキサーにかけます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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