チポトレクリームの鶏ミラネサラザニア

サクサクのチポトレクリームソースのオアハカチーズをトッピングした鶏ミラネサのレシピは、ミラネサが大好きな方にぴったりです。すべてはラザニアのように耐熱皿で作ります。オリジナルのプレゼンテーションで、味は素晴らしいです。
材料
6
ポーション
  • 水2カップ、ソース用
  • トマト6個、ソース用
  • たまねぎ1/2個、ソース用
  • にんにく1歯、ソース用
  • アドボチポトレチリ1/4カップ、ソース用
  • 塩1 スプーン、ソース用
  • オイル1 スプーン
  • サワークリーム1/2カップ
  • 鶏のミラネーゼ6個
  • 牛乳1/2カップ
  • 卵1個
  • コーンフレーク1カップ、粉砕したもの、衣用
  • パン粉1カップ
  • 塩1 スプーン、衣用
  • 胡椒1 スプーン、衣用
  • オイル1/4カップ、揚げる用
  • オアハカチーズ1カップ、崩した
準備
50 mins
50 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • ソースのために、小鍋を中火で熱し、水を加えてトマト、玉ねぎ、ニンニクを調理します。調理が終わったら、チポトレと塩と一緒にブレンドします。ソースをこし、取り置きます。
  • 中火で小鍋を熱し、油でソースを炒め、クリームを加え、混ぜ合わせるまで調理します。味を調整し、取り置きます。
  • 衣をつけるために、ボウルで卵を牛乳、少々の塩、コショウと混ぜます。別のボウルに、コーンフレークとパン粉を混ぜます。胸肉を卵の混合物に通し、余分なものを取り除き、パン粉の混合物で覆います。
  • 中火でフライパンを熱し、ミラネサをカリカリになるまで揚げます。余分な脂肪を取り除き、細長く切ります。
  • 耐熱皿にソースの層を一つ加え、ミラネサを置き、チーズの層を加え、型が満たされるまでこのプロセスを繰り返します。最後にチーズの層を加え、オーブンで20分間焼きます。
  • 熱いうちに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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