メキシカン・クリスマス七面鳥

H-E-B
白ワインを注入し、チリ、トマト、玉ねぎ、ニンニクのソースを使った非常にメキシカンなクリスマス七面鳥。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
2.5
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材料
8
ポーション
  • 天然の七面鳥6キロ、ブランド Hill Country Fare
  • 白ワイン1 1/2カップ
  • トマト8個、中サイズ
  • にんにく4歯
  • チリパシージャ2個
  • オリーブオイル1/2カップ、ブランド H-E-B
  • 塩 ミリリットル、お好みで
  • 鶏のコンソメ個
準備
6h
0 mins
高
  • オーブンを180º Cに予熱する。数時間前に白ワインで七面鳥を注入する。
  • 種を取り除いたチリとトマトを軽く煮るか焼く。トマトの皮を剥き、両方の材料をミキサーにかける。玉ねぎをすりおろすか、細かく切り、ニンニクを絞る。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、熱くなったらニンニクと玉ねぎを加え、揚げるまで炒める。揚がったらトマトソース、塩、コショウ、コンソメを加える。弱火で滑らかなペーストになるまで煮る。
  • ソースが準備できたら、七面鳥全体に塗る。耐熱袋に入れ、180º Cで4〜5時間焼く。
  • 調理中に出たジュースと一緒にテーブルに出す。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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