ジューシーで柔らかい七面鳥
Mariana G Azuela
これは、このクリスマスにジューシーで美味しい七面鳥を作るための簡単なレシピです。詰め物はお好みに応じて変えることができ、七面鳥の基本的なレシピはほとんどすべての好みの詰め物や付け合わせと相性が良いです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
8
ポーション
  • 白ワイン1カップ
  • マーガリン1バー
  • 白こしょう2 スプーン
  • オニオンソルト2 スプーン
  • 小麦のパスタ1個、七面鳥に注射するために
  • 小麦粉1 スプーン
  • 七面鳥1個
準備
20 mins
0 mins
低い
  • オーブン用の特別なプラスチック袋を取り、一さじの小麦粉を入れ、袋をしっかりと締めて小麦粉を振ります。それを七面鳥用の型の上に置いておき、七面鳥を入れるために開けておきます。
  • 電子レンジで約30秒間または完全に溶けるまでバターをカップで溶かします。 白ワインのカップと溶かしたバター、注射器、そして七面鳥をトレーに用意しておきます。
  • 注射器を取り、溶かしたバターをゆっくり吸い上げ、七面鳥の肉に注射します。胸肉、脚、翼、ももなどに注射します。最後に少し溶かしたバターが余りますので、それは七面鳥の内部と表面に使います。同様に白ワインも注射し、カップが空になるまで全体に注入します。
  • 残った溶かしバターを指で取り、七面鳥の内部と皮全体に塗ります。その後、白胡椒と玉ねぎ塩を混ぜて、全体に振りかけてくっつけます。これで完成です！
  • 七面鳥を袋に注意深く入れ、袋についている特別なプラスチックテープで閉じます。それを七面鳥用のトレーに置き、冷蔵庫に3〜4時間置きます。夜通しマリネしておくと、より美味しくなります。 焼くためにオーブンを約180度に予熱し、七面鳥を入れたら温度を250度に上げ、約4〜5時間焼きます。七面鳥の大きさによります。肉をチェックして、ジュースが透明に出てくれば準備完了です。美味しくてとても柔らかく、皆さん楽しんでください！メリークリスマス！！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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