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ダブルチーズバーガー
Grupo Modelo
チーズバーガーが大好きな方には、グリルだけが与える美味しいひねりを加えたこのハンバーガーを試してほしいです。ビールと一緒に食べるのに最適なので、パーフェクトな相棒はモデル黒ビールです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
16
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
にんにく4歯、清潔、ドレッシング用
オリーブオイル2 スプーン、ドレッシング用
胡椒 お好みで、ドレッシング用
パセリ1/2ティースプーン、乾燥、ドレッシング用
牛ひき肉600 グラム、選別品質
骨髄1/2カップ、肉の混合用
ガーリックパウダー1 スプーン、肉の混合用
パプリカ1 スプーン、肉の混合用
塩 お好みで、肉の混合用
ブラックペッパー お好みで、挽きたて、肉の混合用
マヨネーズ1カップ、ドレッシング用
レモンの皮おろし1少々、ドレッシング用
ネギ2 スプーン、細かく刻んだ、ドレッシング用
クレスミーニョチリ2個、スライス、玉ねぎ用
たまねぎ2カップ、細切れ
黒糖1 スプーン、玉ねぎ用
海の塩 お好みで、玉ねぎ用
醤油2 スプーン、玉ねぎ用
チェダーチーズ2カップ、おろし
ハンバーガーパン4個
黒ビールモデロ®1 ボトル
じゃがいものくし切り十分、添え物用
準備
40 mins
35 mins
低い
ドレッシング用に、アルミホイルのシートにニンニク、オリーブオイル、胡椒、乾燥パセリを置き、アルミホイルでしっかりと包み、グリルの炭火で15分間またはニンニクがしっかりと焼けるまで調理します。
ニンニクが焼き上がる間に肉を準備します。選別された牛ひき肉とマルファットの脂肪、ニンニクパウダー、パプリカ、塩、挽きたての黒胡椒を混ぜ、手でしっかりと混ぜ合わせます。大きなボールを形成し、手で押しつぶしてトレイに置き、ラップで蓋をし、使用するまで冷蔵保存します。
ニンニクが焼けたら、すり鉢やモルカヘテで潰し、ペースト状にします。この時にマヨネーズ、乾燥パセリ、ネギを加え、混ぜて保管します。
十分な油を入れたフライパンに炭火のグリルを置き、スライスしたクアレスメーニョスチリを入れ、動かし続けながら軽く焼きます。玉ねぎ、ブラウンシュガー、海塩、少々の醤油を加え、玉ねぎが濃い色になるまで調理し、火から下ろします。
炭火のグリルでハンバーガー用の肉を好みの焼き加減に調理し、肉がほぼ希望の焼き加減になったら、チーズチェダーを振りかけ、蓋をして溶かし、熱を集中させます。火から下ろします。
グリルでハンバーガーパンを温めます。マヨネーズのドレッシングを塗り、2つのハンバーガーパティとキャラメライズした玉ねぎをお好みで加え、ダークモデルの黒ビールと共に冷たく提供し、好みでウェッジポテトを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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