タキサ用の鶏肉モーレ

Brenda Villagomez
このタキサ用の鶏肉モーレのレシピは非常に簡単に準備できるオプションです。材料は一つの鍋で調理され、ブレンドされて再び鍋に戻されて調理が完了します。集まりや特別な機会に最適です。あなたはそれを気に入るでしょう！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • コミノ1 スプーン、丸ごと
  • クローブ4個
  • コリアンダーの種1/2 スプーン
  • オレガノ1 スプーン
  • カボチャの種1/2カップ
  • ピーナッツ1/2カップ、塩なし
  • ごま1/4カップ
  • 豚脂2 スプーン
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく2歯、皮なし
  • りんご1/2個、皮なし、種なし、キューブ状
  • マチョバナナ1/2個、皮なし、スライス
  • ボリージョ1/2個、スライス
  • トマト4個、4つに切る
  • グアヒージョ・チリ6個、きれいにして、尾と種なし
  • アンチョチリ3個、きれいにして、尾と種なし
  • チリパシージャ2個、きれいにして、尾と種なし
  • 黒砂糖2 スプーン、顆粒
  • チキンブロス6カップ
  • テーブルチョコレート3/4 タブレット
  • 塩十分
  • 鶏の胸肉3カップ、調理され、ほぐされた
  • ごま十分、飾り用のトースト
  • トウモロコシのトルティーヤ十分
準備
1h
40 mins
低い
  • クミン、クローブ、コリアンダーの種、オレガノを熱いコマルで数分間弱火で焼き、動かし続けてください。予約します。その後、同じコマルでカボチャの種、ピーナッツ、ゴマを軽くきつね色になるまで焼きます。焼きすぎないように注意してください。そうしないと、モーレの味が苦くなる可能性があります。予約します。
  • 豚脂を中弱火の熱い土鍋で溶かし、玉ねぎ、ニンニク、リンゴ、バナナを加えます。その後、果物が黄金色になるまで8分間調理します。
  • パン、トマト、グアヒーロチリ、アンチョチリ、パシラチリ、ピロンシージョを加え、更に8分間調理します。スパイスとトーストされた種を加え、その後鶏のスープを統合し、中弱火でスープが沸騰し始めるまで調理します。火から下ろし、全てをブレンドして半濃厚な混合物を得ます。
  • 混合物を土鍋に戻し、中弱火で調理し、板チョコレートを加え、塩で味付けします。チョコレートが溶けるまで混ぜ、もし混合物があまりにも濃厚すぎる場合は、少し追加のスープを加えることができます。最後に、 shredded chickenを加え、統合し、さらに20分間調理します。火から下ろします。
  • モーレをトーストしたゴマと一緒に提供し、トルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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