三種のチーズの魚

Peque Gonzalez
この魚は三種のチーズソースで、柔らかくて美味しい味わいになります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 山羊のチーズ250 グラム
  • マンチェゴチーズ250 グラム
  • チーズクリーム250 グラム
  • 魚のフィレ4個、それぞれ約150グラム
  • 片栗粉10 グラム
  • バター10 グラム
  • 魚の出汁1/2 リットル、または塩水
  • 野菜個、蒸しミックス野菜を添えて
  • 塩個
  • 胡椒個
  • 牛乳30 ミリリットル
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 魚の切り身に塩と胡椒を振りかけ、両面が焼き色がつくまで焼きます。
  • 三種のチーズを少量の牛乳で混ぜ、鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えます。小麦粉が焼き色がついたら、魚の出汁または水を加え、沸騰し始めたらチーズを加え、よく混ぜます。お好みで塩と胡椒を加え、沸騰させないように温めておきます。クリームができてしまうからです。
  • 調理したての魚の上にかけ、蒸し野菜を添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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