マチャソースの揚げモハラ

Mazola
この美味しい揚げモハラを試してみてください。カリカリで、マチャソースのおかげでピリッとした味わいがあります。このレシピでとても美味しい焼き色が出ます！さらに、このマチャソースを使った揚げモハラのレシピは、家族や友人を喜ばせ、まるでビーチにいるような気分にさせるのに最適です。特別な風味を加えるためにレモンを忘れずに加えてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
3
ポーション
  • コーン油のMazola®オイル2カップ、マチャソース用
  • ニンニクのかけら2個、マチャソース用
  • アルボルチリ2カップ
  • 砂糖1 スプーン、マチャソース用
  • 海の塩1 スプーン、マチャソース用
  • ごま1/4カップ、トースト
  • ピーナッツ1/4カップ、トーストして細かく刻む
  • 小麦粉2カップ
  • 鯛3個、中くらいの
  • コーン油のMazola®オイル十分
  • 白いごはん お好みで、付け合わせ
  • サラダ お好みで、付け合わせ
  • レモン お好みで、付け合わせ
準備
15 mins
35 mins
低い
  • 中火でマゾラ®コーンオイルを鍋で熱し、ニンニクを加えて2分間、または軽く焼き色がつくまで調理します。その後、チリを加え、10秒間調理し、火から下ろして油を冷まします。
  • チリをニンニク、ブラウンシュガー、海塩と一緒に2分間ブレンドしますが、あまり細かくする必要はないので、少しテクスチャーが残るようにします。マチャソースをボウルに入れ、こした油、ゴマ、ピーナッツを加えます。取っておきます。
  • モハラの両面にマチャソースを塗り、その後小麦粉をまぶして完全に覆います。10分間マリネします。
  • 深めの鍋に十分な油を熱し、モハラを10分間、またはしっかりと焼き色がつくまで揚げます。油から取り出し、吸収紙の上に置きます。
  • 揚げモハラをマチャソースと共に皿に盛り、さらにソース、レモン、サラダを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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