マンゴー甘酸っぱいソースの魚の切り身

Cocina Mestiza®
非常に実用的なレシピをご紹介します。甘酸っぱいソースをかけた魚の切り身とフライドポテトは美味しく、特にMango Cocina Mestiza®の甘酸っぱいソースを使用するとさらに美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • マンゴースイートアンドサワーソース Cocina Mestiza®1 1つの瓶
  • ワーチニャンゴ5個、(切り身にしたもの)
  • トマトチェリー1 パッケージ
  • ルッコラ15 グラム
  • 塩2ティースプーン
  • 胡椒1ティースプーン
  • オリーブオイル1/4カップ
  • じゃがいも4個
  • 植物油2カップ
準備
5 mins
30 mins
低い
  • 魚の切り身に塩コショウをふり、調理するまで冷蔵庫で保管します。
  • マンゴーの甘酸っぱいソースをフライパンに注ぎ、弱火で5分加熱します。
  • ソースを温めていたフライパンに魚の切り身を置き、各面を5分間調理します。
  • フライパンでオリーブオイルを加熱し、魚の切り身を（マンゴーソースのフライパンから取り出して）入れて、魚をキャラメル化します。
  • フライパンにソースと一緒にチェリートマトを加え、さらに5分間調理し、ソースが焦げないように注意します。
  • 味を調整します。
  • じゃがいもを皮をむいて細切りにし、多めの油で揚げます。焦げないように注意してください。 揚げたじゃがいもを油から取り出し、余分な油を切り、塩コショウをふります。
  • 少しのソースとチェリートマトを皿に注ぎます。その上に魚とポテトを置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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