魚のタコスとキャベツのサラダ

Yoplait Griego
魚のタコスが好きな方には、この軽い衣を使ったレシピを試してみてください。油で揚げる代わりに、オーブンで焼き、チポトレとYoplait®グリークヨーグルトのキャベツのサラダと一緒に提供します。四旬節の季節に最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 白身魚のフィレ600 グラム、中くらいのストリップ
  • ココナッツミルク1カップ、魚用
  • 卵白 (たまごしろ)1個、魚用
  • マスタード1 スプーン、魚用
  • 塩 お好みで、魚用
  • ブラックペッパー お好みで、魚用
  • 米粉2カップ、魚用
  • ガーリックパウダー1ティースプーン、魚用
  • パプリカ1 スプーン、魚用
  • じゃがいもフレーク1/4カップ、ピューレ用、衣用
  • スプレーオイル十分、衣用
  • 紫キャベツ1 1/2カップ、細切れ、サラダ用
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、サラダ用
  • にんじん1カップ、おろし、サラダ用
  • レモンの皮おろし1 スプーン、サラダ用
  • チポトレチリ1/4カップ、粉砕した、アドボ用、サラダ用
  • ヨーグルト Yoplait® ギリシャ風 プレーン1 1/2カップ
  • 塩 お好みで、サラダ用
  • ブラックペッパー お好みで、サラダ用
  • トウモロコシのトルティーヤ個、熱い、タコ用
  • グアカモレ お好みで、タコ用
  • パクチー1/2カップ、葉、付け合わせ用
  • レモン個、三等分、付け合わせ用
準備
35 mins
20 mins
低い
  • ボウルにココナッツミルク、卵白、マスタードを混ぜ、塩とコショウで味付けし、混ぜます。魚のフィレのストリップを液体で完全に覆うように置き、ラップで覆って冷蔵庫で休ませます。
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ボウルに米粉、小麦粉、ガーリックパウダー、パプリカ、ポテトフレークをよく混ぜます。
  • フォークを使って魚の切り身の余分な液体を取り、米粉のボウルに置き、完全に覆います。オーブンシートを敷いた天板に魚の切り身を並べ、スプレー油をかけ、終わるまで繰り返します。180°Cで10分間焼くか、魚がしっかりと火が通るまで焼きます。温かく保管します。
  • ボウルに赤キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、レモンの皮、アドボチポトレ、Yoplait®グリークヨーグルト、十分な塩とコショウを混ぜます。よく混ぜて、使用するまで冷蔵庫で保管します。
  • タコスを作る際は、トルティーヤにワカモレを少し置き、魚のストリップを加え、Yoplait®グリークヨーグルトのサラダを追加し、シラントロとレモンを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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