白身魚のセビーチェ

この白身魚のセビーチェのレシピは、四旬節や暑い季節にぴったりです。レモン、赤玉ねぎ、コリアンダー、トマトの風味が魚と絶妙に調和して美味しいです。ぜひお試しください。
材料
1
ポーション
  • 白身魚のフィレ280 グラム、バサまたはスズキ、半解凍
  • トマト30 グラム
  • たまねぎ30 グラム
  • 新鮮なコリアンダー10 グラム
  • レモンジュース40 ミリリットル
  • オリーブオイル5 ミリリットル
  • 塩と胡椒 お好みで
  • トースト2個、または、添えるためのトトポス
準備
15 mins
0 mins
低い
  • 白身魚をサイコロ状に切り、新鮮なレモン汁と一緒に冷蔵庫で休ませます。
  • 種なしトマトと赤玉ねぎをサイコロ状に切ります。魚に加えます。
  • 材料を混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。取っておきます。
  • 盛り付ける時に、新鮮に切ったコリアンダーを加え、混ぜます。オリーブオイルを一滴加えます。
  • トスターダやトトポスを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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