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ロメリトスの混ぜご飯
H-E-B
H-E-Bの製品を使った美味しいロメリトス。ロメリトスの植物は野生で育ち、栽培されません。ローズマリーに似ているためこの名前が付けられ、ピピアンとじゃがいも、ノパル、小エビ、トルタと一緒に混ぜて食べられます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
ロメリトス1 1/2キロ、きれいに洗った
エビ1/4キロ、乾燥した
パン粉100 グラム、挽いたヒルカントリーフェア
卵6個、新鮮な
ベーキングパウダー1ティースプーン
じゃがいも1/2キロ、小さい
ノパール10個、煮込まれ、細切れにされた
ごま3 スプーン、トーストした
アーモンド1/4カップ
アンチョチリ7個
チリパシージャ3個
チリ・ムラト3個
オムレツ1ピース、揚げた
パン1ピース、揚げ
豚脂個、またはH-E-Bブランドのオリーブオイル
シナモン1スライス魚
塩個、必要な
準備
1h 30 mins
0 mins
高
ロメリトスをたっぷりの水でよく洗って土を取り除きます。沸騰した水で塩を加えて煮て、煮たら水を切ります。
エビの殻をむいて、パンと一緒にかなり細かい粉になるまで挽きます。
卵白をしっかり泡立て、次に卵黄、挽いたエビ、ベーキングパウダーを加えます。小さじで生地を取り、焦げないように弱火で非常に熱い油で揚げます。きつね色になるまで揚げて、油を切ります。
ノパルを塩と玉ねぎの一片を加えた沸騰した水で煮て、冷やして水を切ります。チリをトーストして種を取り、水に浸します。ゴマをシナモン、トルティーヤ、パン、アーモンド、塩と一緒にトーストして挽きます。
すべてがよく挽かれたら、あまり厚くならないように冷たい水を少し加え、残りの材料を加えます。塩で味を調え、弱火で30分煮るか、すべてがよく混ざり、スープが少し消費されるまで煮ます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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