ムール貝のスープ
美味しいムール貝のスープで、試したすべての人を感動させましょう。白ワインと一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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1 comentarios
材料
4
ポーション
- ムール貝1キロ、貝殻の中にきれいに
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- エシャロット1個、スライス
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- サフラン個
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準備
45 mins
0 mins
低い
- ムール貝を水で5分間茹で、開いたものと煮汁だけを取っておきます。
- フライパンにバターを熱し、ニンニク、エシャロット、パセリを加えます。小麦粉を加え、よく混ぜ合わせるまで動かします。
- 白ワイン、レモン汁、サフラン、ムール貝、ムール貝の煮汁を加えます。
- 沸騰したら味を整えます。サーブし、タイムで皿を飾ります。