ペルーのヒラメのセビーチェ

魚がレモンジュース、アヒ(唐辛子)、赤玉ねぎでマリネされた、伝統的な美味しいペルーのセビーチェ。
材料
4
ポーション
  • ヒラメのフィレ800 グラム
  • オレンジのピーマン2 スプーン、刻んだ
  • アイス4 キューブ
  • レモンジュース1カップ
  • 紫タマネギ1カップ、細切り
  • エローテ1カップ、デグラナード
  • サツマイモ4カップ、コシード
  • 塩個
準備
30 mins
0 mins
低い
  • ヒラメを2センチのキューブに切り、冷たい深皿に入れます。
  • 塩、オレンジペッパー、氷のキューブで味付けします。
  • よく混ぜてレモンジュースを加えます。
  • 30秒間置いて氷を取り除きます。次に、洗った細切りの玉ねぎを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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