バハスタイルの魚タコス

Yamilette González
バハスタイルの魚タコスは、テクスチャーと風味の美味しい組み合わせです。この美味しい料理は、魚とチリや野菜の豊かな組み合わせが特徴で、揚げたてが最高です。ドレッシングを添えて、家族と一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 魚2カップ、細切れにして、マリネするために
  • オレンジジュース1/2カップ、魚をマリネするために
  • レモンジュース3 スプーン、魚をマリネするために
  • 塩 お好みで、魚をマリネするために
  • 胡椒 お好みで
  • 紫タマネギ1/2個、スライスして、ピクルス用の玉ねぎ
  • ハバネロチリ2個、細切れにして、ピクルス用の玉ねぎ
  • りんご酢1/2カップ、ピクルス用の玉ねぎ
  • オレガノ1 スプーン、ピクルス用の玉ねぎ
  • 塩 お好みで、ピクルス用の玉ねぎ
  • トマト4個、小さなキューブに刻んで、サルサバンデラ用に
  • たまねぎ1カップ、細かく刻んで、サルサバンデラ用に
  • チリシラノ3個、細かく刻んで、サルサバンデラ用に
  • パクチー1/2カップ、細かく刻んで、サルサバンデラ用に
  • レモンジュース3 スプーン、サルサバンデラ用に
  • 塩 お好みで、サルサバンデラ用に
  • 紫キャベツ1/4個、フィレに
  • 水3カップ、キャベツ用に
  • 酢1/2カップ、キャベツ用に
  • 塩3 スプーン、キャベツ用に
  • 小麦粉2カップ、衣のために
  • ベーキングパウダー1 スプーン、衣のために
  • ガーリックパウダー お好みで、衣のために
  • 塩 お好みで、衣のために
  • 胡椒 お好みで、衣のために
  • 卵1個、衣のために
  • ミネラルウォーター十分、衣のために
  • チリモリータ3個、水に浸した
  • マヨネーズ1カップ、ドレッシング用に
  • クリーム1カップ、ドレッシング用に
  • 塩 お好みで、ドレッシング用に
  • 胡椒 お好みで、ドレッシング用に
  • 植物油十分、揚げるために
  • オムレツ十分、添えるために
  • アボカド十分、添えるために
  • レモン十分、添えるために
準備
20 mins
20 mins
低い
  • マリネするために、ボウルに魚の細切れを入れ、オレンジジュース、レモンジュース、塩、胡椒を注ぎます。ラップで覆い、冷蔵庫で15分間置いておきます。
  • ピクルス用の玉ねぎのために、ボウルに赤玉ねぎ、ハバネロチリ、リンゴ酢、オレガノ、塩を加えます。覆って冷蔵庫に置き、約15分後に使用可能です。排水の必要はありません。
  • サルサバンデラのために、ボウルにトマト、玉ねぎ、セラーノチリ、コリアンダー、レモン汁、塩を好みに混ぜます。覆って冷蔵庫に置き、約15分後に使用可能です。排水の必要はありません。
  • 別の容器でキャベツ、水、リンゴ酢、多めの塩を混ぜ、10分間置いておきます。
  • ドレッシングのために、ブレンダーにマヨネーズ、クリーム、モリタチリ、塩を加え、3分間滑らかなテクスチャーになるまで混ぜます。容器に注ぎ、ラップで覆い、保管します。
  • 生地のために、ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、にんにくパウダー、塩、胡椒を好みに加えます。卵を加え、泡立て器を使って混ぜ始めます。
  • 同時にミネラルウォーターを加え、半濃厚なテクスチャーになるまで混ぜます。5分間休ませます。
  • 中火で十分な植物油を加熱し、魚の細切れを生地に通して、各細切れを3分間揚げます。すべての細切れが揚がるまでこのプロセスを繰り返します。
  • タコスを組み立てるために、トルティーヤを温め、魚の細切れを加え、赤玉ねぎ、紫キャベツ、サルサバンデラ、モリタチリのドレッシングを添えます。レモンと新鮮なアボカドを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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