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タマリンドビネグレットのツナセビーチェ
Atún Dolores
手軽なイエローフィンツナキューブを使ったオリエンタルスタイルの爽やかなセビーチェで、きゅうり、マンゴー、ヒカマ、パイナップルがトロピカルな風味を加えます。また、チリマンザーノのピリッとしたアクセントがあり、タマリンドの美味しいビネグレットでマリネされています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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5 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
ごま油1/4カップ
タマリンド濃縮1/4カップ
黄色レモンジュース1/2カップ
醤油1/4カップ
オレンジジュース1/4カップ
生姜1 スプーン
紫タマネギ1/4カップ、細かく刻んだ
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
新鮮なコリアンダー1/2カップ、細かく刻んだ
きゅうり1カップ、中くらいの角切り
マンゴー1カップ、中くらいの角切り
チリ・マンザノ2 スプーン、細かく刻んだ
大根1/4カップ、中くらいの角切り
パイナップル1/4カップ、中くらいの角切り
ドロレス®イエローフィンツナのキューブ200 グラム
胡椒1少々
新鮮なコリアンダー1/4カップ、飾り付け用
ごまのトースト十分、添えるために
準備
45 mins
0 mins
低い
ドレッシングのために、ボウルにごま油、タマリンドペースト、レモン汁、醤油、オレンジジュース、生姜、赤玉ねぎ、ニンニクを混ぜます。よく混ぜ合わせます。
ボウルにコリアンダー、きゅうり、マンゴー、ヒカマ、チリマンザーノ、パイナップル、ドルレス®イエローフィンツナキューブを組み合わせ、ビネグレットを加え、味を調えます。冷蔵庫で30分マリネします。
セビーチェを新鮮なコリアンダーの葉で飾り、ゴマトーストを添えます。
お楽しみください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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