チピチピご飯

maria isabel morcillo
海の幸と風味豊かな料理が好きな方にぴったりの、チピチピとご飯を使ったコロンビア料理のこの美味しいシチューを作ってください。ぜひお試しください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 水4カップ
  • 米2カップ
  • チッピチッピ3 ポンド、殻なし
  • たまねぎ1個、頭付き
  • トマト2個
  • 赤ピーマン1個
  • にんにく2歯
  • アチョテ お好みで
  • 塩と胡椒 お好みで
準備
20 mins
20 mins
低い
  • シチューを作る：パプリカの種を取り除き、玉ねぎとトマトと同様に非常に小さく切り、ニンニクとバターを加えて黄金色になるまで炒め、アチョーテで色をつけることができます。
  • その間に、鍋でチピチピを10分間水で煮ます。細い布でこして不純物を取り除き、出汁を取っておきます。（これでご飯を作ります）
  • シチューがよく煮えたら、チピチピを加え、味がなじむまで混ぜます。
  • 取っておいた水を加え、沸騰したらご飯と塩を加え、棒で混ぜて水分がなくなるまで混ぜ、蓋をして弱火のまま盛り付けるまで待ちます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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