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おいしいビスカイナ風タラ
La Europea
伝統的なビスカイナ風タラをもっと簡単に素早く作る。クリスマスイブの夕食でこの典型的なレシピを楽しんでください。タコスやトルティーヤを作るためにいくつかのトルティーヤやパンを用意しても美味しいです。 すべての材料は最寄りのスーパーで手に入れることができます。今回のレシピではカンブレイポテトを加えましたが、好みに応じて大きなジャガイモを角切りにして加えることもできます。このタラを作るのがどれほど簡単か考えたことがありますか？
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
水3 リットル
バカラオLanga®のほぐし身1キロ
オリーブオイル1/4カップ
にんにく5歯、細かく刻んだ
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
乾燥トマト3/4カップ、細かく刻んだ
パプリカ2個、細かく刻んだ
パパ・カンブレー1 1/2カップ、半分に切って茹でた
トマトソース2カップ
緑のオリーブ1カップ
アルカパラス3/4カップ
アーモンド3/4カップ、トーストした
チリグエロ6個
パセリ十分、細かく刻んだ
塩十分
胡椒十分
準備
30 mins
30 mins
低い
Langa®のほぐしたタラを冷水の鍋に浸し、2〜3日間放置して塩抜きする。水を切っておく。
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを加え、色が少し変わるまで炒める。乾燥トマト、ピーマン、ジャガイモを加え、数分間調理する。
タラを加え、ソース、オリーブ、ケイパー、アーモンド、白唐辛子、パセリを加え、塩とコショウで味を調え、風味が統合されるまで調理する。
熱いうちに出し、パンと一緒に提供する。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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