タコのセビーチェ

Victoria Cherniag Ruiz
チリ、トマト、玉ねぎ、コリアンダーを使った美味しいタコのカクテル。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • タコ3キロ
  • にんにく1歯
  • 白酢1 スプーン
  • ローレル5 ページ
  • トマトとクラムジュース3カップ
  • レモンジュース3/4カップ
  • オリーブオイル1/4カップ
  • マギーのジュース1 スプーン
  • オレガノパウダー2 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ、細かくみじん切り
  • 新鮮なコリアンダー1カップ、みじん切り
  • チリシラノ1個、みじん切り
  • アボカド1個
  • 胡椒 お好みで、お好みで
  • 塩味のクッキー個、添えるもの
準備
3h
0 mins
低い
  • タコを調理することから始めます。タコ全体に粗塩をまぶし、擦り込みます。
  • 塩を洗い、圧力鍋に水、塩、ニンニク、酢、ローリエを入れます。鍋に蓋をして1時間調理します。
  • タコを水から取り出し、完全に冷やして冷蔵庫に入れます。
  • カクテルを作るために、タコを1-2 cmの大きさに切ります。
  • 深めの容器にトマトジュース、レモンジュース、オリーブオイル、マギーのジュース、タバスコソースを混ぜます。オレガノ、玉ねぎ、コリアンダー、チリ、胡椒を加え、よく混ぜます。
  • タコとソースを混ぜ、提供する前に少なくとも1時間冷蔵します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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