カクテル・カンペチャーノ

Name: カクテル・カンペチャーノ
Prep time: 1h 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 10 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ウニのパコチリア50 グラム、煮る; タコ50 グラム、煮る; アサリ10個; エビ1/2キロ; 新鮮なオイスター6個; カタツムリ50 グラム、刻む; 魚1/2カップ、サイコロ状に切った; レモンジュース1/4カップ; たまねぎ1/2カップ、刻まれた; 新鮮なコリアンダー2 スプーン; 塩 お好みで; 胡椒 お好みで; トマト250 グラム、皮をむいて種を取り、サイコロ状に切る; たまねぎ1/2個、細かく刻む; ハラペーニョチリ3個、刻まれた; レモンジュース1/2カップ