タンドリースタイルのサーモンとFAGEトータルのアボカドクリーム

FAGE
この美味しいタンドリースタイルのサーモンとFAGEトータルのアボカドクリームの組み合わせを試してみてください。このレシピは家族やゲストを驚かせるのに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%1カップ
  • カノーラ油1 スプーン
  • 鮭のフィレ4個、(各8オンス)
  • ウコン1/4ティースプーン、粉末（またはカレー粉1 1/2大さじ）
  • カイエンペッパー1/4ティースプーン、粉
  • コリアンダーパウダー2ティースプーン
  • 挽いたクミン1ティースプーン
  • アンチョチリ1 スプーン、粉
  • レモンジュース2 スプーン、新鮮
  • レモンの皮おろし1ティースプーン、細かくすりおろした
  • にんにく2歯、細かく刻んだ
  • レモン2個、半分に切った
  • コーシャ塩個、と黒胡椒
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%1/2カップ、(アボカドクリーム用)
  • アボカド1個、熟した、皮をむき、種を取り除き、刻んだ
  • 青ネギ2個
  • レモン1個、(ジュースと皮)
  • 水個
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ
  • 塩個、と黒胡椒
  • 新鮮なコリアンダー個、飾り用
準備
1h
0 mins
低い
  • 焼き皿にFAGE®トータル0%ギリシャスタイルヨーグルト、ニンニク、レモンの皮とジュース、アナハイムチリ、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーを混ぜる。サーモンのフィレを加えてマリネする。皿を覆い、最低30分から1時間冷蔵する。
  • フライパンに油を高温で熱し、光り始めるまで加熱する。サーモンをマリネから取り出し、キッチンペーパーで余分な液を拭き取る。サーモンの両面に塩と胡椒で味付けする。両面が黄金色になり、中程度に焼き上がるまでグリルする（各側約4分）。レモンの切り口に残りの油を塗り、下向きにグリルする。
  • アボカドクリーム用：FAGE®トータル0%ギリシャスタイルヨーグルト、アボカド、タマネギ、レモンジュース、皮、冷たい水1/4カップをブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜる。コリアンダーと塩、胡椒を加え、コリアンダーが混ざるまで数回パルスする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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