グリーンセビーチェとリンゴ

この美味しいグリーンセビーチェは、味が良くて酸味があるだけでなく、グリーンソースがレタスベースで作られているため、驚くべきひねりを加えたユニークなレシピです。
材料
4
ポーション
  • 白身魚のフィレ4個
  • レモンジュース1カップ
  • 青いトマト4個、細かく刻んだ
  • 紫タマネギ1/2個、細かく刻んだ
  • チリシラノ5個、細かく刻まれた
  • オリーブ1/4カップ、輪切り
  • グリーンアップル1個、小さなキューブに
  • アボカド1個、サイコロ状
  • 新鮮なコリアンダー1 スプーン
  • レタス1カップ、フレンチレタス Eva®
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒1ティースプーン
  • マチョバナナ1カップ、揚げた
準備
2h
0 mins
低い
  • 魚を小さなキューブに切り、大きなボウルにレモンジュース、トマト、玉ねぎ、チリ、オリーブ、リンゴ、アボカドと混ぜます。
  • 冷蔵庫で1時間30分マリネし、時々混ぜます。
  • ソースには、オリーブオイルをコリアンダーとフレンチレタスEva®と一緒に混ぜて、滑らかな混合物を作ります。
  • セビーチェと一緒にグリーンソースを混ぜ、塩とコショウで味を調えます。
  • 盛り付けて、マチョバナナチップを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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