ガリシア風タコ

Deborah Dana
ガリシア風タコはガリシアの伝統的な料理で、パプリカ（唐辛子）、ニンニク、粗塩で味付けされた茹でタコで構成されている。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • タコ1 1/2キロ
  • にんにく4歯
  • 唐辛子1 スプーン、または粉唐辛子
  • オリーブオイル4 スプーン
  • 海の塩1 スプーン
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • タコをよく洗い、麺棒で5分間叩く。
  • 大きな鍋に2.5リットルの水を沸かし、ニンニク2片と塩を加える。タコを水で50分間調理する。
  • 水からタコを取り出し、絞り、細かく切る。
  • 大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ニンニク2片を30秒間炒める。パプリカ（唐辛子）を加える。
  • タコを加え、2分間炒める。
  • 火から下ろし、タコとオイルとパプリカのソースをサラダボウルに注ぐ。粗塩を加え、よく混ぜる。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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