カリフォルニアロール（裏巻き）
Pablo Mrls
カリフォルニアロール裏巻き、かにかま、アボカド、きゅうり、海苔を使用し、わさび、醤油、甘酢生姜を添えることができます。個人的に寿司が大好きで、皆さんにお勧めします。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
3
ポーション
  • 寿司のご飯1カップ、炊きたて
  • 海苔 (かいとう)6シート
  • アボカド1/4個、ストリップ状
  • すり身6ストリップ、縦に半分に切る
  • きゅうり5センチメートル、皮をむき、種を取り、細切り
  • ごまの種3 スプーン、トースト
  • 醤油個、お好みで
  • 生姜個、漬物
  • ワサビ個、お好みで
準備
30 mins
15 mins
中程度
  • 光沢のある面を下にして、海苔をマットの上に横向きに置き、湿らせた手で米の1/6を海苔の上に均一に広げ、隙間を空けないようにします。米がくっつかないようにラップをかけ、その後、米がマットに直接触れるように裏返します。
  • アボカドをロールの自分に近い端に横一列に置き、その横に2つのかにかまを並べます。
  • 具材側からマットの助けを借りてロールを巻き始め、進むにつれて優しく均一な圧力をかけ、最後まで巻き続けます。
  • ごまを皿に置き、寿司をその上に転がして米がまぶされるようにします。
  • マットからロールを取り外し、湿らせた鋭利な包丁で4等分に切ります。残りの具材でも同様の操作を繰り返します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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