エンチラーダ・デ・カマロンとカンケロ

Fernando Wilchss
海岸的でメキシコ風の素晴らしい料理; エンチラーダ・デ・カマロンとカンケロ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 小麦粉のトルティーヤ12個
  • チワワチーズ250 グラム、おろし
  • 缶詰のカニの肉180 グラム、水気を切った
  • 中サイズのエビ1/2キロ、茹でて、皮をむいて、きれいにしたもの
  • ソースヴェルデ600 グラム
  • サワークリーム250 グラム
  • 葱1束、刻んだ
準備
1h
0 mins
低い
  • オーブンを175°Cに予熱します。
  • トルティーヤを平らな面に置きます。
  • 各トルティーヤの中央に、チーズ、カンケロ、カマロンを同じ量追加します。
  • トルティーヤの上にふりかけるためのチーズを取っておきます。
  • これらを巻いてエンチラーダを作ります。
  • 耐熱皿に並べます。
  • エンチラーダの上に緑のソースをかけて完全に覆います。
  • 残りのチーズをエンチラーダの上にふりかけます。
  • アルミホイルで覆い、30分焼きます。
  • アルミホイルを取り外し、さらに15分料理します。
  • クリームをかけ、提供する際に青ネギで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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