エビの詰め物をした魚とポブラナソース

Carlos Lieja
このポブラナソースのエビ詰め魚がどれほど簡単に作れるか信じられないでしょう。家族や友人の前でシェフのように見えること間違いなしです。カロリーが低く、タンパク質が豊富で、見た目も華やかで味も素晴らしい。ぜひ試してみてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • チリ・ポブラノ2カップ、焼いたもの、種なしで細切り、ソース用
  • にんにく1歯、ソース用
  • 白い玉ねぎ1/4個、ソース用
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ、ソース用
  • チーズクリーム1/4カップ、ソース用
  • 塩1ティースプーン、ソース用
  • 胡椒1少々、ソース用
  • オリーブオイル2 スプーン、詰め物とソース用
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだもの、詰め物用
  • 白い玉ねぎ1/4カップ、細かく刻んだもの、詰め物用
  • エビ500 グラム、きれいにして殻をむいたもの、詰め物用
  • 黄色いとうもろこしの粒1/4カップ、詰め物用
  • チリポブラノのスライス1カップ、詰め物用
  • ロバロ6個、150gのフィレ
  • エロティト3個、縦に半分に切る
  • コーンの葉 お好みで、ストリング状に、魚を結ぶため
準備
10 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ソースのために、ポブラナチリ、ニンニク、玉ねぎ、エバポレイテッドミルク、クリームチーズ、塩、胡椒を好みに応じてミキサーにかけ、滑らかなソースを作ります。取っておきます。
  • 小鍋に油を熱し、ソースが沸騰するまで調理し、火から下ろしておきます。
  • 詰め物のために、中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、エビ、コーン、ポブラナのストリングを調理し、塩と胡椒で味付けし、取っておきます。
  • まな板の上で、ロバロのフィレに塩と胡椒で味付けし、先ほどの準備で詰めて、巻いて中心にベビーコーンを置き、トウモロコシの葉で結び、より良いサポートのために爪楊枝を刺します。
  • ロールを天板にクッキングペーパーを敷いて12分焼きます。オーブンから取り出し、ポブラナソースと一緒に提供して楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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