チーズ入りベーコン巻きエビ

エビのスナックが好きなら、マンチェゴチーズとクリームチーズ、少しのガーリックパウダーを詰めたこの美味しいエビは、黄金色でパリッとしたベーコンに包まれ、タマリンドとチポトレ、マヨネーズのピリ辛ソースに浸して提供されるので、きっと気に入るでしょう。
材料
4
ポーション
  • チーズクリーム1/2カップ、角切り
  • マンチェゴチーズ1/2カップ、細かくおろした
  • にんにくパウダー1 スプーン
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ
  • 大きなエビ14個、きれいで頭のない
  • ベーコン14 スライス
  • バター1ティースプーン、ソース用
  • にんにく2 スプーン、ソース用の細かく刻んだ
  • 紫タマネギ1/4カップ、ソース用の細かく刻んだ
  • タマリンド濃縮1カップ、ソース用
  • マヨネーズ1/2カップ、ソース用
  • チポトレチリ1/2カップ、ソース用
  • レモンジュース1/4カップ、ソース用
  • 塩と胡椒1少々
準備
20 mins
30 mins
低い
  • フィリング用に、ボウルでチーズをニンニクとシラントロと混ぜ、味を調える。
  • エビにチーズの混合物を詰め、それぞれをベーコンで包む。
  • フライパンを強火で熱し、ベーコンがパリッとするまでエビを調理し、ペーパータオルの上で油を切る。
  • ソース用に、小鍋を中火で熱し、バターを溶かし、ニンニクと玉ねぎを炒め、タマリンドペースト、マヨネーズ、チポトレ唐辛子、レモン汁を加え、塩とコショウで味を調える。少し煮詰め、冷やしてエビと一緒に出す。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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