ココナッツクリーミーソースのエビ

Silk
美味しくて簡単で素晴らしい料理が食べたいなら、ココナッツクリーミーソースのエビを試してみてください。チリの種を加え、無糖のSilk®ココナッツをベースにしたソースがこの素晴らしいエビに比類のない風味を与えます。すべてが一つのフライパンで作れるのが最高です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 中サイズのエビ600 グラム、皮を剥いてきれいにした
  • オリーブオイル2 スプーン、(分けた)
  • 塩と胡椒 お好みで
  • 唐辛子の種1ティースプーン、( crushed pepper)
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
  • パプリカ1個、オレンジの千切り
  • 赤いパプリカ1個、千切り
  • トマト2個、角切り
  • トマトピューレ1/4カップ
  • バジル1 枝、新鮮な
  • 新鮮なコリアンダー1 枝
  • シルク® 砂糖なしのココナッツ1カップ
  • 生姜1ティースプーン、粉砕した
  • パプリカ1/2ティースプーン
  • チリシラノ1個、飾り用にスライス
  • 新鮮なコリアンダー お好みで、飾り用
  • バジルの葉 お好みで、刻んで、飾り用
準備
30 mins
10 mins
低い
  • ボウルにエビを入れ、オリーブオイル大さじ1、塩、胡椒、チリの種、ニンニクで約15分マリネします。
  • 中火で深めのフライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。ピーマンを加えて1分間炒め、塩と胡椒で味付けします。トマト、ピューレ、バジル、パセリを加えて2分間調理します。
  • 野菜が調理できたら、無糖のSilk®ココナッツ1カップ、ショウガ、パプリカを加え、1分間調理し、好みに合わせて味付けします。軽く冷やして滑らかなソースになるまでブレンドします。
  • 同じフライパンで、マリネしたエビを約3分間、色が変わるまで調理し、ソースを加えて沸騰させ、味を調整して火から下ろします。
  • エビをソースと一緒に提供し、スライスしたセラーノチリ、コリアンダーの葉、刻んだ新鮮なバジルで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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