クリーミーなカマロネス・ア・ラ・ディアブラ

カマロネス・ア・ラ・ディアブラはメキシコで非常に一般的なレシピで、私はこのレシピでよりクリーミーで風味豊かに作るのが好きです。
材料
4
ポーション
  • フェトゥッチーニ1 パッケージ
  • オリーブオイル1 スプーン
  • トマト10個、種なしで大きなキューブにカットしたトマト
  • にんにく3歯、刻んだ
  • エビ500 グラム、生の、皮を剥いて、清潔で、縦半分に切った
  • クリーム500 ミリリットル
  • イタリアンハーブ個
  • バルサミコ酢1 スプーン
  • ペペロンチーノ個、お好みで
  • パセリ1 枝、みじん切り
  • パルメザンチーズ4 スプーン、おろし
  • パプリカ個
準備
30 mins
0 mins
低い
  • パスタをパッケージの指示に従って茹でるが、塩は加えない。
  • 大きなフライパンで中高火で油を熱する。ニンニクと3/4のトマトを加え、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら加熱する。
  • エビを加え、ピンク色になるまで調理する。クリーム、酢、パプリカ、ペペロンチーノを加え、完全に温まるまで調理する。
  • パスタを水切りし、大皿に置く;エビの混合物、パセリ、パルメザンチーズ、残りのトマトを加え、よく混ぜてコーティングする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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