タマリンドソースのエビタコス

タマリンド甘酸っぱいソースのエビタコスは素晴らしいレシピです。おいしいエビとリッチな甘酸っぱいソースがあり、友達と味わうのにぴったりです。レシピをさらに美味しくしたい場合は、メスティーザキッチンのタマリンド甘酸っぱいソースを使用してください。
材料
4
ポーション
  • タマリンドの甘酸っぱいソース Cocina Mestiza®1 1つの瓶
  • エビ1キロ
  • オムレツ500 グラム
  • エシャロット1個
  • 塩2ティースプーン
  • 胡椒1ティースプーン
  • 紫キャベツ1カップ、洗って薄切りにした
  • きゅうり1個、皮をむいて細かく切った
  • 大根1個、皮をむいて細かく切った
  • アボカド1個
  • マヨネーズ1/2カップ
  • マスタード1.5 スプーン
  • ハバネロチリ1個
  • 新鮮なコリアンダー1/4束
準備
10 mins
20 mins
低い
  • 野菜(キャベツ、きゅうり、ヒカマ、チリ、コリアンダー)を洗って切ります。マスタード、マヨネーズ、ハバネロを混ぜてソースを作ります。
  • バターを熱し、エシャロット(または玉ねぎ)を少し透明になるまで炒め、エビ、塩、コショウを加えます。エビが黄金色になるまで調理します。
  • エビにメスティーザキッチンのタマリンド甘酸っぱいソースを加えます。沸騰し始めたら、火を止めてエビが煮続けないようにボウルに移します。
  • トルティーヤを温めます。エビ、キャベツ、きゅうり、ヒカマ、コリアンダーを少しずつ使ってタコスを盛り付けます。
  • マヨネーズとハバネロのソースを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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