アマランサスを使った魚のスティック

バランスの取れた健康的な料理を楽しむのは、こんなに簡単で美味しいことはありません。アマランサスでパン粉をまぶした魚のスティックを、ヨーグルトのドレッシングとパセリ、ネギのアクセントで準備して、これらのカリカリのバーに完璧に添えましょう。何よりも良いのは、焼かれていることです。
材料
4
ポーション
  • 卵2個
  • マスタード1ティースプーン
  • 塩と胡椒 お好みで
  • ティラピアのフィレ4個、中くらいの厚さに切ります。
  • アマランサス1カップ
  • スプレーオイル十分
  • ギリシャヨーグルト1カップ、ドレッシング用
  • レモンジュース1ティースプーン、ドレッシング用
  • ディジョンマスタード1ティースプーン、ドレッシング用
  • 新鮮なパセリ1ティースプーン、ドレッシング用
  • ネギ1ティースプーン、細かく刻んだ、ドレッシング用
準備
20 mins
15 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • 卵をマスタードと混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。
  • 魚を卵に浸し、アマランサスでパン粉をまぶします。
  • 魚をトレイに置き、スプレーオイルをかけ、15分焼きます。
  • ドレッシングのために、ヨーグルトとレモン汁、マスタード、パセリ、ネギを混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。
  • ドレッシングとグリーンサラダを添えた魚のスティックを盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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