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アグアチレ・ネグロ
Salsa Huichol
このアグアチレは、焼きトウガラシとウイチョル®黒ソースでマリネされているのが特徴で、その特有の色を与えています。このバージョンでは、魚を使い、アボカド、玉ねぎ、その他の野菜と一緒に提供します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ハバネロチリ15個
オレンジジュース1/2カップ、自然
レモンジュース1/2カップ、自然
塩1少々
ヒュイチョール® ブラックソース1/2カップ
スズキ400 グラム、大きなキューブにカットされた
紫タマネギ1カップ
きゅうり1/2カップ、半月切り
アボカド1個、スライス
パクチー1/2カップ、細かく刻んだ
大根1個、スライス
スプラウト十分、アルファルファ、飾り用
準備
10 mins
低い
ハバネロペッパーを完全に焼いて、黒くなるまで焼きます。
トウガラシをオレンジジュース、レモンジュース、塩と一緒にブレンドし、濾してウイチョル®黒ソースを加えます。
魚を黒いソースに5分間マリネします。
アグアチレを赤玉ねぎ、キュウリ、アボカド、刻んだコリアンダーと一緒に盛り付け、ラディッシュとアルファルファのスプラウトで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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