みかんの雪を使ったミモザ

Kiwilimón
ミモザはクラシックなカクテルで、スパークリングワインに果汁を加えた飲み物です。ここでは、非常に簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。みかんの雪を使ったミモザは、スパークリングワインをベースにしたカクテルで、味わい深いみかんの雪が添えられています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
2
ポーション
  • 水2カップ
  • みかんジュース1/2カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • ワイン1 ボトル、スパークリング
  • 粗い塩1キロ
  • アイス1 バッグ
準備
2h
10 mins
低い
  • 鍋に砂糖と水を入れます。準備を加熱し、混合物を常にかき混ぜてシロップを作ります。液体が半分になるまで煮詰めたら、火からおろして完全に冷やします。
  • みかんのジュースを絞り、こします。
  • シロップが冷えたら、みかんのジュースを加えて混ぜます。
  • このシロップを金属製の容器に注ぎます。大きな容器に粗塩と氷を入れます（塩は解凍プロセスを遅らせるために使用します）。シロップの鍋を氷の上に置きます。シロップの容器を回して、雪が早く冷えるようにします。
  • シロップの鍋を冷凍庫に入れ（30分ごとに）、混合物が結晶化して硬くなるようにかき混ぜ続けます。
  • スパークリングワインを冷やします。十分に冷えたら、ボトルを開けます。
  • グラスにみかんの雪のボールを盛り（雪が非常に冷たくてしっかりしていることを確認してください、そうすれば扱いやすくなります）スパークリングワインを注ぎます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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