タマリンドのアグア・フレスカ

タマリンド水はメキシコで非常に人気のある飲み物で、ほとんどのタコス店やレストランで飲むことができます。とてもさわやかで、酸味と甘みの豊かな組み合わせです。粉唐辛子でグラスを飾りましょう。
材料
8
ポーション
  • たまりんど2カップ、皮をむいた
  • 水4カップ
  • 砂糖1カップ
  • 水8カップ
  • アイス お好みで
  • オレンジ お好みで、サーブ用にスライス
  • レモンジュース1/2カップ、グラスの飾り用
  • チリパウダー1/2カップ、グラスの飾り用
準備
10 mins
20 mins
低い
  • 中火で鍋を温め、水とタマリンドを入れて柔らかくなるまで煮ます。火から下ろし、こして冷やします。指を使って果肉を種から分けます。
  • タマリンドの果肉をブレンダーに入れ、砂糖と水を加え、混ぜて氷とオレンジのスライスを入れたピッチャーに注ぎます。
  • レモンと粉唐辛子でグラスの縁を飾り、氷をたっぷり入れたグラスに水を注ぎ、オレンジのスライスで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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