ラハス入りゴルディータとケソ・パネラ

Brenda Villagomez
メキシコのスナックが大好きな方は、ラハスとケソ・パネラを詰めたゴルディータの家庭版を作ってみてください。美味しくてバランスの取れたスナックを準備するのに最適な選択肢であり、食べ物の販売ビジネスを始めるためにも役立ちます。お楽しみください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
10
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • 植物油2 スプーン、ラハス用
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだもので、ラハス用
  • パステルの辛いチリ1 1/2カップ、ラハス用
  • 缶詰のトウモロコシ1/2カップ、黄色、排水したもので、ラハス用
  • パネラチーズ1カップ、キューブ状にカットしたもので、ラハス用
  • 塩 お好みで、ラハス用
  • 胡椒 お好みで、ラハス用
  • コーンミールの生地500 グラム
  • 豚脂1 スプーン
  • 塩1少々
  • 水十分
準備
15 mins
10 mins
低い
  • 熱した植物油のフライパンで、玉ねぎが輝く色になるまで炒めます。ポブラーノチリのラハスと黄色いトウモロコシを加え、混ぜ合わせ、弱火で2分間調理します。
  • ケソ・パネラ、塩、胡椒を加え、混ぜ合わせてから火を止めておきます。
  • ボウルにコーン生地、豚脂、塩、水を混ぜます。水は少しずつ注ぎ、扱いやすく、やや湿った状態になるまで混ぜ続けます。
  • ゴルディータを形成するために、手で約40グラムのボールを作り、徐々に押しつぶして厚さ5ミリの円を作ります；熱したコマルに置き、両面を弱火で6分間調理します。火から下ろします。
  • ノコギリナイフでゴルディータの端を水平に開き、完全に切らないようにします。煮込みを詰めます。
  • 再びコマルに戻し、さらに3分間加熱します。提供し、サルサ・ベルデを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：